รายละเอียดสูตร

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสแล้วใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่หัวหอมลงไป ผัดประมาณ 4-5 นาทีบนไฟต่ำ แล้วคนกับกระเทียม ปล่อยให้เย็นสนิท

เพื่อทำซอสทามะโต๊ะ ให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสแล้วใส่น้ำมันลงไป ผัดหัวหอม แครอท และเซเลอรีประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่กระเทียมและผัดอีกประมาณหนึ่งนาที แล้วใส่พาสซาต้าและนำไปเคี่ยว จากนั้นปรุงรสและต้มต่ออีก 5 นาที

เลือกการตั้งค่าเตาอบตามด้านบน ผสมหัวหอมที่เย็นแล้วกับซอสมะเขือเทศ เนื้อบด ไข่ และเกล็ดขนมปังแล้วปรุงรส ทาซิลิโคนหรือกระดาษรองอบลงในพิมพ์ขนมปังขนาด 900 กรัม แล้วใส่ส่วนผสมเนื้อบดลงไป ปรุงตามโปรแกรมที่กล่าวไว้ด้านบน ปล่อยให้พักเป็นเวลา 10 นาที ก่อนที่จะยกออกจากพิมพ์

เสิร์ฟเนื้อบดหั่นเป็นชิ้นพร้อมซอสทามะโต๊ะที่เทลงไป