รายละเอียดสูตร

เนื้อวัว สตูว์เนื้อวัวไอริช

14. 2. 2024

ผู้เขียน: Phil Smith

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: เนื้อวัว

อาหาร: ภาษาอังกฤษ

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 165 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 04:00 hh:mm
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
เนื้อวัวหั่นเต๋า 500 kg
เบียร์กระป๋อง 2 ชิ้น
หัวหอมใหญ่ - หั่นลูกเต๋าขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - หั่นลูกเต๋าขนาดใหญ่ 250 kg
แครอท - หั่นชิ้นใหญ่ 250 kg
ไธม์สด (กิ่ง) 1 ชิ้น
ใบกระวานสด 4 ชิ้น
น้ำสต๊อกเนื้อ 1 l
แป้ง 200 kg

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ:
วิตามิน: A, C

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 899500 kJ
คาร์โบไฮเดรต 19350 g
อ้วน 6300 g
โปรตีน 19175 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

ผสมเนื้อหั่นเต๋ากับแป้ง จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงในภาชนะ GN ก้นลึก จากนั้นนำเข้าเตาอบ Retigo

ง่ายๆมาก!

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN สแตนเลสเต็มใบ

ภาชนะ GN สแตนเลสเต็มใบ