รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

ร่อนแป้งและเกลือผสมกัน

ผสมยีสต์กับน้ำตาลเล็กน้อยและนมอุ่น ปล่อยให้ยีสต์ขึ้นในที่อบอุ่น จากนั้นนำยีสต์ใส่ลงในแป้งพร้อมกับน้ำตาลที่เหลือ ไข่แดง ผิวเลมอน เนยละลายและน้ำมันหมู นวดแป้งให้เหมาะสมแล้วพักไว้

หลังจากแป้งขึ้นแล้ว ให้นวดแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน นำแป้งที่แบ่งมาขึ้นรูปถักเปีย แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ พักแป้งใหขึ้นอีกครั้ง ทาด้วยไข่แล้วอบตามโปรแกรม

คุณสามารถโรยหน้าด้วยอัลมอนด์ฝานเพื่อให้ได้ขนมปังที่ดียิ่งขึ้น