รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

◇ หั่นบล็อคโคลี่ ล้างและแช่น้ำ 1 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำพักไว้
◇ พริกหวานคว้านเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นท่อน 3~4 ซม. ล้างและแช่ไว้ใช้ภายหลัง
◇ นำไปอบในเตาอบไอน้ำที่อุ่นแล้วนึ่งประมาณ 5-6 นาที
◇ ตักใส่จานหลังออกจากเตา ราดซอสปรุงรส อมน้ำมันน้อย ดีต่อสุขภาพ
◇ หม้อไอน้ำผลิตไอน้ำอิ่มตัว ทำให้สีเขียวของผักไม่ถูกออกซิไดซ์ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นและเครื่องเคียง