รายละเอียดสูตร

เครื่องเคียง สลัดมันฝรั่งกับมายองเนส

25. 3. 2021

ผู้เขียน: Vlastimil Jaša

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: เครื่องเคียง

อาหาร: เช็ก

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
นึ่ง
probe icon การยุติโดยอุณหภูมิของหัววัด
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
มันฝรั่ง 2000 g
แตงกวาดอง 180 g
ผักหัวใต้ดิน 250 g
มัสตาร์ด 45 g
หัวหอมดอง 120 g
น้ำตาลทรายละเอียด 15 g
เกลือ 25 g
พริกไทยดำ 1 g
มายองเนส 130 g
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 150 g
ไข่ไก่ 4 ชิ้น

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 10, 3
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 307.5 kJ
คาร์โบไฮเดรต 46.7 g
อ้วน 10.1 g
โปรตีน 5.8 g
น้ำ 0.3 g

ทิศทาง

ทำความสะอาดมันฝรั่งและปรุงในเตาอบแบบพาความร้อน จากนั้นพักจนเย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนพร้อมผักหัวต้ม แตงกวาและหัวหอมดอง
ใส่ส่วนผสมที่เหลือ (พริกไทยป่นสด ฯลฯ) และผสมส่วนผสมเบา ๆ จากนั้นใส่ไข่ต้มหั่นเต๋า ถั่วลันเตา และผสมให้เข้ากัน
ปล่อยพักไว้ข้ามคืน

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN สแตนเลสเจาะรู

ภาชนะ GN สแตนเลสเจาะรู