รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

เทยีสต์ลงในชาม โรยด้วยน้ำตาล และเทด้วยน้ำอุ่น เราปล่อยขึ้นฟู
จากนั้นโรยด้วยแป้งโฮลวีท เติมเกลือ น้ำมันหมูหรือ(เนยขาว) และทำแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
คลุมด้วยผ้าชา ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที
ตัดแป้งลงครึ่งหนึ่ง ม้วนแต่ละครึ่งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วม้วนให้แน่น เปลี่ยนไปยังถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือพิม์ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ขึ้นอีกครั้งเป็นเวลา 45 นาที
เราสามารถลดระยะเวลาที่เพิ่มขึ้นได้โดยใช้เตาอบแบบพาความร้อนหลังจากขึ้นแล้ว อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง