รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

1.ฉีกขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆแล้วแช่ให้นิ่มด้วยครีม
2.สับหัวหอม ตั้งเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง และผัดให้หัวหอมใสขึ้นเป็นเวลา 2 นาที โดยคนตลอดเวลา
ผสมเนื้อสับ เกลือ พริกไทย ออลสไปซ์ ไข่ หัวหอม รวมถึงเนยที่ใช้ผัดหัวหอม และเกล็ดขนมปังที่แช่ไว้ ผสมส่วนผสมจนเนียน จากนั้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3.ปั้นลูกมีทบอลจากส่วนผสมเนื้อสัตว์ โดยปั้นเบาๆด้วยมือของเรา วางเกลี่ยบนภาชนะ GN เทน้ำซุปลงไปแล้วอบ

เสิร์ฟพร้อมซอส:
นำครีมและน้ำซุปตั้งไฟ ปล่อยให้เดือดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย