รายละเอียดสูตร

ของหวาน ชีสเค้กสเปกูลอส

28. 2. 2026

ผู้เขียน: Chloé Lasseron

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: ของหวาน

อาหาร: อื่น

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 175 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:55 hh:mm
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 12

ชื่อ ค่า หน่วย
สเปคูลอส 250 g
เนย 125 g

ส่วนผสมชีสเค้ก

ชื่อ ค่า หน่วย
ครีมชีส 500 g
ครีมสด 125 g
น้ำตาลไอฃิ่ง 125 g
ไข่ไก่ 2 ชิ้น
สารสกัดจากวานิลลา 6 g
เปลือกมะนาว 1 g

น้ำตาลเคลือบ

ชื่อ ค่า หน่วย
ครีมสเปกูโลส 150 g
สเปคูลอส 50 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 013, 3, Contains gluten, Milk, nuts
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 444.3 kJ
คาร์โบไฮเดรต 37.7 g
อ้วน 29.1 g
โปรตีน 6.8 g
น้ำ 30.7 g

ทิศทาง

ผสมเบสสเปกูลอสที่บดละเอียดกับเนยละลายเข้าด้วยกัน กดแป้งที่ได้ลงไปที่底ของพิมพ์ที่มีฐานถอดได้แล้วนำไปอบในเตาอบ. 


ผสมครีมชีส ไข่ น้ำตาล ครีมสด สารสกัดจากวนิลลา และเปลือกมะนาว. 

เทส่วนผสมลงบนฐานเบสแล้วนำไปอบในเตาอบ. 

ปล่อยให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเทแป้งสเปกูลอสอุ่นลงบนชีสเค้ก.

นำชีสเค้กไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง.