รายละเอียดสูตร

ขนมอบ เค้กกล้วยช็อกโกแลตส้ม

1. 2. 2026

ผู้เขียน: Chloé Lasseron

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: ขนมอบ

อาหาร: ภาษาฝรั่งเศส

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 175 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:50 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 8

ชื่อ ค่า หน่วย
กล้วย 3 ชิ้น
น้ำตาลไอฃิ่ง 250 g
ส้ม 1 ชิ้น
ไข่ 2 ชิ้น
แป้ง 250 g
ผงฟู 20 g
ช็อกโกแลตชิป 75 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: A, C, S
แร่ธาตุ: 0mg, 2mg, Ca, Calcium: 50mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 2, K, Magnesium: 50mg, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus: 100mg, Potassium: 300mg, Se, Sodium: 10mg, Zinc: 1, Zn
วิตามิน: A, B, C, E, Folate: 0, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Pantothenic Acid: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 0, Vitamin B12: 0, Vitamin B6: 0, Vitamin C: 0, Vitamin D: 0, Vitamin E: 0, Vitamin K: 0

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 606.9 kJ
คาร์โบไฮเดรต 58.1 g
อ้วน 2.6 g
โปรตีน 3.5 g
น้ำ 0.1 g

ทิศทาง

หั่นกล้วยเป็นชิ้นและใส่ลงในชามผสมขนาดใหญ่พร้อมกับเนยและน้ำตาลรวมถึงผิวส้มหนึ่งลูก ผสมไข่ทีละฟองโดยคนให้เข้ากันหลังจากใส่แต่ละฟอง.

ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน จากนั้นเทลงบนส่วนผสมกล้วยแล้วคนเบาๆ ด้วยพาย.

เติมช็อกโกแลตชิปลงไปโดยกระจายให้ทั่ว.


เทแป้งลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้โดยปูด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอบจนกว่าเค้กจะฟูและมีสีทอง.