รายละเอียดสูตร

ขนมอบ คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

4. 12. 2025

ผู้เขียน: Samuel Ashton

บริษัท: Retigo UK

หมวดอาหาร: ขนมอบ

อาหาร: ภาษาอังกฤษ

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
25 %
time icon เวลา
time icon 00:09 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
เนยเค็ม 150 g
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 80 g
น้ำตาลทราย 80 g
กลิ่นวานิลลา 5 ml
ไข่ 1 ชิ้น
เบกกิ้งโซดา 5 ml
เกลือ 5 ml
ช็อกโกแลตชิป 200 g
แป้งสาลีธรรมดา 225 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 346.4 kJ
คาร์โบไฮเดรต 45.1 g
อ้วน 17.2 g
โปรตีน 3.2 g
น้ำ 5.6 g

ทิศทาง

1) อุ่นเตาให้ร้อนที่ 180C และรองกระดาษแม่พิมพ์ด้วยกระดาษสำหรับอบที่ไม่ติด 


2) นำเนยที่นุ่ม 150g, น้ำตาลมุสโควาโดสีน้ำตาลอ่อน 80g และน้ำตาลทราย 80g ใส่ในชามและตีจนครีมได้ 


3) ตีให้น้ำตาลวนิลลาสกัด 2 ช้อนชาและไข่ใหญ่ 1 ฟองเข้าไป


4) ร่อนแป้งธรรมดา 225g, เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา และเกลือ 1/4 ช้อนชา ลงในชามและผสมมันด้วยช้อนไม้ 

5) ปั้นลูกกลมขนาดเท่ากัน 10 ลูกบนถาด โดยเว้นช่องว่างพอสมควรเพื่อให้แผ่ได้ ใช้เวลาอบ 9-11 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกกลม