รายละเอียดสูตร

ปลา ปลาช่อนผัดแกงแดง

7. 10. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: ปลา

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 180 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
40 %
time icon เวลา
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
เนื้อปลาหัวงู 1 kg
เครื่องแกงแดงไทย 100 g
น้ำปลา 30 ml
น้ำตาลมะพร้าว 30 g
ใบมะกรูดฉีก 10 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Potassium, Sodium
วิตามิน:

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 106.3 kJ
คาร์โบไฮเดรต 4.4 g
อ้วน 2.3 g
โปรตีน 19.2 g
น้ำ 81.9 g

ทิศทาง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีกับปลาช่อน นำไปแช่เย็นประมาณสองชั่วโมง เมื่อเตาอบได้อุณหภูมิที่ต้องการแล้ว นำปลาใส่เตาอบและอบประมาณ 6 นาที

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ถาดอบวิชั่น

ถาดอบวิชั่น