รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

พายสเต็กและเบียร์แบบคลาสสิกนี้เป็นอาหารมื้อใหญ่ที่อิ่มท้องและอบอุ่น เหมาะสำหรับทุกโอกาส เริ่มต้นด้วยเนื้อชิ้นนุ่มๆ ที่ปรุงในน้ำเกรวีเบียร์เข้มข้นห่อด้วยแป้งพายเนื้อกรอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและผักเพื่อมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจ!

ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันเรพซีด ผสมให้เข้ากันแล้ววางเนื้อลงในถาด GN นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลแล้ว ใส่หัวหอมหั่นเต๋า เห็ด และกระเทียมหั่นบางๆ นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ เบียร์หรือเบียร์ดำ 568 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน เติมน้ำและไธม์ 4 ก้านจนเนื้อเคลือบทั่ว

วางในเตาอบโดยวางถาดไว้ด้านบนหรือฟอยล์แล้วอบที่อุณหภูมิ 175 องศานานถึง 3 ชั่วโมงหรือจนเนื้อนุ่ม

เมื่อสุกแล้ว ใส่สารเพิ่มความข้น (ผงเกรวี) แล้วแช่เย็นให้เย็นจัด

เริ่มทำพายได้เลย