รายละเอียดสูตร

ปลา แพนเค้กปลาหมึก

10. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: ปลา

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 200 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
ปลาหมึก 1 kg
หมูสับมันๆ 100 g
หอมแดงสับ 50 g
กระเทียมสับ 50 g
ผักชีลาว 20 g
พริกไทยดำ 10 g
น้ำปลา 30 ml
น้ำตาล 30 g
น้ำมันปรุงอาหาร 30 ml

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
วิตามิน: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 147.9 kJ
คาร์โบไฮเดรต 10.3 g
อ้วน 3.5 g
โปรตีน 17.8 g
น้ำ 95.5 g

ทิศทาง

ทำความสะอาดปลาหมึกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมทั้งหมดและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง。
นำปลาหมึกและหมูสับใส่เครื่องปั่นอาหารและปั่นจนเนียนและนิ่ม。
ปั้นส่วนผสมปลาหมึกให้เป็นลูกกลมแล้วกดให้แบน。
ทาน้ำมันบนถาดอบและวางแพนเค้กปลาหมึกลงไป พ่นน้ำมันบาง ๆ บนผิวและอบเป็นเวลา 5 ถึง 6 นาที.

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ถาดอบวิชั่น

ถาดอบวิชั่น