รายละเอียดสูตร

ปลา น้ำจิ้มบาร์บีคิวปลากระเบน

3. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: ปลา

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 200 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
ปลากระเบน 1.2 kg
น้ำพริกเผาซัมบัล 100 g
น้ำมัน 20 ml
พริกไทยดำครอส 10 g
น้ำปลา 30 ml
เปลือกมะนาว 20 g
มะนาวฝานเป็นแว่น 10 ชิ้น
ใบตอง 20 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Calcium, Potassium, Sodium
วิตามิน: Vitamin B6, Vitamin C

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 123.2 kJ
คาร์โบไฮเดรต 3.2 g
อ้วน 1.5 g
โปรตีน 23.1 g
น้ำ 97.5 g

ทิศทาง

ล้างและหั่นปลากระเบนเป็นขนาด 3 นิ้ว.
หมักส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที.
ย่างเป็นเวลา 10 นาที และเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวหั่น wedges.

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ตะแกรงย่างวิชั่น

ตะแกรงย่างวิชั่น