รายละเอียดสูตร

Name: เต้าหู้หมักต้มหมูสามชั้น
Yield: 10
Cuisine: ชาวจีน
Ingredients: 1.0000 kg; 200.0000 g; 30.0000 g; 10.0000 g; 200.0000 g; 80.0000 g; 200.0000 g; 10.0000 g; 20.0000 g; 20.0000 g; 30.0000 ml; 1.0000 l

เนื้อหมู เต้าหู้หมักต้มหมูสามชั้น

4. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: เนื้อหมู

อาหาร: ชาวจีน

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

ทำความร้อนล่วงหน้า:
190 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

การผสมผสาน

50 %

เวลา

00:25 hh:mm

190 °C

100 %

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ	ค่า	หน่วย
หมูสามชั้น	1	kg
เต้าหู้ทอด	200	g
กระเทียมสับ	30	g
พริกขี้หนูสับ	10	g
แครอท	200	g
เห็ดหอมแห้ง	80	g
เต้าหู้ยี้	200	g
เกลือ	10	g
น้ำตาล	20	g
ผักชีฝรั่ง	20	g
น้ำมันปรุงอาหาร	30	ml
น้ำมะพร้าว	1	l

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: Soy
แร่ธาตุ: Calcium, Iron, Sodium: 38758 mg
วิตามิน: Vitamin B1, Vitamin B2

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน	ค่า
พลังงาน	636.9 kJ
คาร์โบไฮเดรต	12.3 g
อ้วน	56.9 g
โปรตีน	14.5 g
น้ำ	72.3 g

ทิศทาง

หั่นหมูสามชั้นเป็นก้อน เสริมรสด้วยเต้าหู้หมักและน้ำตาล。
หั่นแครอทเป็นรูปเพชร แช่เห็ดชิตาเกในน้ำเกลือ ล้างและสะเด็ดน้ำ.
นำหมูสามชั้นและกระเทียมสับผสมกันแล้วผัดให้สุกเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่แครอท เห็ดชิตาเก เต้าหู้ทอด น้ำมะพร้าวและตุ๋นต่อเป็นเวลา 20 นาที ปรับรสชาติและคลุกเคล้ากับเซลอรี่จีน.

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN สแตนเลสเต็มใบ