รายละเอียดสูตร

สัตว์ปีก เคลือบสะโพกไก่ด้วยขิงและน้ำมะพร้าว

4. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: สัตว์ปีก

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 190 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
น่องไก่ 1.2 kg
จิงเจอร์ จูลีแอนน์ 30 g
กระเทียมสับ 20 g
น้ำตาลทราย 30 g
น้ำปลา 30 ml
ซีอิ๊วดำ 30 ml
น้ำมะพร้าว 300 ml
พริกแดงหั่นบาง 10 g
พริกไทยดำ 10 g
ต้นหอม 20 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: Soy
แร่ธาตุ: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
วิตามิน: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 271.3 kJ
คาร์โบไฮเดรต 5 g
อ้วน 14.2 g
โปรตีน 24.8 g
น้ำ 83.1 g

ทิศทาง

หมักส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและรีบผัดเป็นเวลา 5 นาที。
เติมน้ำมะพร้าวและตุ๋นเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าจะเคลือบ โรยด้วยพริกไทยดำบดและเสิร์ฟ.

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN เคลือบ

ภาชนะ GN เคลือบ