รายละเอียดสูตร

เนื้อหมู หมูสับผัดกะเพรา

30. 4. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: เนื้อหมู

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 190 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
30 %
time icon เวลา
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
หมูสับ 1 kg
กระเทียมสับ 10 ชิ้น
หอมใหญ่สับ 30 g
พริกขี้หนูแดงสับ 30 g
ซอสหอยนางรม 20 ml
ซีอิ๊วดำ 15 ml
ซีอิ๊วขาว 15 ml
น้ำปลา 20 ml
น้ำตาลมะพร้าว 20 g
ใบโหระพาสด 50 g

ทิศทาง

หมักหมูสับกับส่วนผสมทั้งหมดแล้วทอด
เริ่มขั้นตอนการปรุงอาหารโดยคนทุกๆ 2 นาที
ใส่ซอสทั้งหมดลงไปแล้วผัดต่อจนสุก
เมื่อสุกแล้ว ผัดกับโหระพาไทยสดและพร้อมเสิร์ฟ

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN เคลือบ

ภาชนะ GN เคลือบ