รายละเอียดสูตร

ปลา นึ่งปลากะพงด้วยซอสถั่วเหลืองแบบเบา

30. 4. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

หมวดอาหาร: ปลา

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 100 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
นึ่ง
time icon เวลา
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
ปลาเก๋าทั้งตัว 2 kg
ขิงสไลซ์ 70 g
ต้นหอม 100 g
ซีอิ๊วขาว 75 ml
ไวน์หัวเตี๊ยวจีน 50 ml
น้ำตาล 25 g
เกลือ 10 g
น้ำมันหอมแดง 100 ml

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: Fish, SOY
แร่ธาตุ: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
วิตามิน: B12, D, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 238.8 kJ
คาร์โบไฮเดรต 4.5 g
อ้วน 8.1 g
โปรตีน 40.3 g
น้ำ 164.7 g

ทิศทาง

วางขิงและต้นหอมไว้ใต้ปลาในจาน.
ผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนำไปต้มและพักไว้.
วางปลาที่จัดเสิร์ฟแล้วบนตะแกรงสแตนเลสและปรุงเป็นเวลา 15 นาที.
เมื่อสุกแล้วเทซอสและน้ำมันหอมแดงร้อนเหนือปลาและพร้อมเสิร์ฟ.

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง