รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

ผสมแป้ง น้ำ และยีสต์สดเข้าด้วยกันจนแป้งเนียน ปล่อยให้แป้งที่นวดขึ้น หลังจากที่แป้งขึ้นแล้ว ให้วางแป้งลงบนจานไฟร์เคลย์ แล้วใช้มือปั้นแป้งให้เป็นรูปทรงกลม จากนั้นทาส่วนผสมมะเขือเทศลงบนฐาน โรยด้วยมอสซาเรลลา วางมะเขือเทศเชอร์รีซ้อนกัน และนำไปอบในเตาอบแบบพัดลมที่อุ่นไว้

หมายเหตุ: อุณหภูมิและเวลาขึ้นอยู่กับชนิดและความหนาของแป้ง