รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

ทำความร้อนล่วงหน้าเตาเรติโกก่อน
สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหลือไว้ประมาณ 4 ลูกเพื่อหั่นในภายหลัง
ใส่แอปเปิ้ลสับ เนย พริกเกล็ด น้ำตาล อบเชย และวิสกี้ลงในกระทะก้นลึกแล้วนำเข้าเตาอบ
ปรุงจนนิ่มแล้วนำออกจากเตาอบ
แผ่แป้งออกแล้วกรุใส่ลงในพิมพ์ทาร์ต ปรุงแบบ"Blind baking"ประมาณ 20 นาที
เมื่อแป้งได้ที่แล้ว ให้ใส่แอปเปิ้ลที่ปรุงสุกแล้วลงในแป้งทาร์ตแล้วปิดหน้าด้วยแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น
จากนั้นทาด้วยแยมแอปริคอท (เคลือบแอปริคอท) แล้วนำเข้าเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
นำออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมคล็อดเต็ดครีม