รายละเอียดสูตร

ปลา แซลมอนย่างรมควัน, pp

29. 1. 2024

ผู้เขียน: Phil Smith

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: ปลา

อาหาร: ภาษาอังกฤษ

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 235 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
50 %
probe icon การยุติโดยอุณหภูมิของหัววัด
probe icon70 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 4

ชื่อ ค่า หน่วย
เนื้อปลาแซลมอนพร้อมหนัง 4 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 10 ml

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 4
แร่ธาตุ: Ca, Fe, K, Mg
วิตามิน: A, D, E, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 0 kJ
คาร์โบไฮเดรต 0 g
อ้วน 0 g
โปรตีน 0 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

เปิดเตาอบโดยใส่ตัวอุปกรณ์รมควันข้างในและตั้งไฟเป็น low smoke
เมื่อทำความร้วนล่วงหน้าแล้ว ให้วางเนื้อปลาแซลมอนลงบนตะแกรง Vision Express และใส่หัววัดอุณหภูมิอาหาร

เมื่อสุกแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งย่างและผักใบเขียวนึ่ง

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ตะแกรงย่างวิชั่น

ตะแกรงย่างวิชั่น

vision_smoker

vision_smoker