รายละเอียดสูตร

ผสมแป้ง น้ำ และยีสต์สดจนแป้งเนียน ปล่อยให้แป้งผสมขึ้น หลังจากที่แป้งขึ้นฟูแล้ว ให้เกลี่ยบนจานไฟร์เคลย์แล้วใช้นิ้วเกลี่ยให้เป็นทรงกลม จากนั้นเกลี่ยฐานด้วยส่วนผสมของชอสมะเขือเทศ โรยด้วยมอสซาเรลลา วางมะเขือเทศเชอรี่ แล้วอบในเตาอบแบบพาความร้อน

บันทึก อุณหภูมิและเวลาขึ้นอยู่กับชนิดและความหนาของแป้ง