รายละเอียดสูตร

เครื่องเคียง กราแตงมันฝรั่ง

3. 7. 2023

ผู้เขียน: Retigo Team Deutschland

บริษัท: RETIGO Deutschland GmbH

หมวดอาหาร: เครื่องเคียง

อาหาร: ภาษาเยอรมัน

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 180 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

Knoblauch backen

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Gratin backen

2
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 4

ชื่อ ค่า หน่วย
มันฝรั่ง 500 g
กระเทียม 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 200 ml
ไธม์ 10 g
เกลือ 1 g
วิปปิ้งครีมจืด 150 ml
พาเมซานชีส 50 g
พริกไทยดำ 1 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 7
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, B6, C, D, E, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 166.7 kJ
คาร์โบไฮเดรต 25.5 g
อ้วน 3.7 g
โปรตีน 7.1 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

1.สับหัวกระเทียมเป็นชิ้นๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วอบในกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 25 นาทีที่ 170 °C ในโหมดอากาศร้อน

2.จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่ง บดกานพลูผสมกับน้ำมันมะกอกที่เหลือ เกลือ พริกไทย และไธม์

3.นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นมันฝรั่งลงในจานอบ (ถาด Vision Pan เหมาะที่สุด) แล้วทาน้ำมันกระเทียมซ้ำๆ จากนั้นเทครีมลงไปแล้วปิดด้วยพาร์เมซานขูด อบกราแตงที่อุณหภูมิ 180 °C ในโหมดลมร้อนเป็นเวลา 30 นาที

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

วิสัยทัศน์_pan

วิสัยทัศน์_pan