รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

◇ ล้างกุ้งขาวเพื่อขจัดโคลนในลำไส้ ใส่เหล้าเล็กน้อยเพื่อดับกลิ่นคาว
◇ นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ ใช้ถาดอบสแตนเลสเจาะรู แล้วนึ่ง 4 นาที
◇ ใช้ถาดอบ/อ่างอบสเตนเลสสตีลเจาะรูเพื่อให้มีการพาความร้อนจำนวนมากและระบายออกได้
◇ หม้อต้มผลิตไอน้ำอิ่มตัว และโมเลกุลของไอน้ำมีความละเอียด ซึ่งจะล็อคความสดและความหวานของอาหารทะเลไว้
◇ อิ่มอร่อยทันทีที่ออกจากเตา ลิ้มรสความหวานของอาหารทะเลคุณภาพสูงในเตาอบไอน้ำภายใต้อุณหภูมิและความดันสูง