รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

◇ ล้างมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้ง
◇ เล็มหัวและท้ายมะเขือเทศออก ผ่าตรงกลาง เพื่อให้มะเขือเทศสองซีกวางบนถาดอบได้
◇ โรยเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศให้ทั่ว และรอจนกว่าเตาอบจะทำความร้อนล่วงหน้า
◇ ตั้งค่าโหมดการอบแห้ง การทำงานจะตั้งค่าทำให้แห้งด้วยอากาศคือการลดความชื้น อุณหภูมิ และความเร็วลม
◇ เนื่องจากมะเขือเทศแต่ละลูกมีขนาดแตกต่างกัน ลองจัดเรียงลงในถาดอบที่แตกต่างกัน
◇สังเกตสภาวะการอบแห้งด้วยลมร้อน ตั้งแต่มะเขือเทศลูกเล็กไปจนถึงลูกใหญ่จะถูกทำให้แห้งและนำออกจากเตาอบ
◇ มะเขือเทศตากแห้งส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงอาหารอิตาลีและฝรั่งเศส และสามารถผลิตและจัดเก็บในปริมาณมาก