รายละเอียดสูตร

ปลา กูจอนปลาทอด

7. 10. 2022

ผู้เขียน: Jaroslav Mikoška

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: ปลา

อาหาร: ภาษาฝรั่งเศส

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 245 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
0 %
time icon เวลา
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 6

ชื่อ ค่า หน่วย
ปลาค็อด 700 g
น้ำมันพืช 100 ml
แป้งอเนกประสงค์ 100 g
เกล็ดขนมปัง 200 g
ผงพริกแดง 3 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 1
แร่ธาตุ: Cu, Mg, P
วิตามิน: A, C, D, E, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 268.4 kJ
คาร์โบไฮเดรต 38 g
อ้วน 1.6 g
โปรตีน 23.9 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

แล่ปลาดิบเป็นแถบ เปิดเครื่อง Combi ฉีดน้ำมันบนภาชนะ GN วางกูจอนปลาบนถาด ฉีดอีกครั้งแล้วทอดตามโปรแกรม

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ถาดอบวิชั่น

ถาดอบวิชั่น