รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

ย่างพริกหวานทั้งหมดแล้วปิดฝาหลังจากย่างเป็นเวลา 5 นาที ปอกเปลือก สับละเอียด และผสมให้เข้ากันเป็นน้ำซุปข้น
อุ่นครีมและนมที่อุณหภูมิ 80°C ในเตาอบแบบผสมผสาน เพิ่มไข่แดงแล้วตีให้เข้ากัน ผสมพริกไทยบด ใส่เกลือ แล้วกรองผ่านตะแกรง พักให้เย็นลง.
ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยราเมกินส์ และปรุงตามโปรแกรม ปิดท้ายด้วยการทำคาราเมลด้านบน ตกแต่งด้วยผักย่างหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง