รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

ในการเตรียมแป้ง ก่อนอื่นให้นึ่งผักโขมสดที่อุณหภูมิ 99°C เป็นเวลา 2 นาที แล้วบีบน้ำออกให้ได้มากที่สุด ผสมผักโขมกับไข่แดง ครีมชีส เกลือ แป้ง และผงฟูในชาม ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

จากนั้น ตีไข่ขาวและค่อยๆ ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมแป้ง แผ่กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอบนถาดอบ ใส่มันลงในเตาอบคอมบิที่อุ่นเตาไว้แล้วอบด้วยโปรแกรมด้านบน ซึ่งด้วยระบบ Retigo Combionline ที่คุณสามารถนำเข้าสู่เตาอบคอมบิของคุณได้