รายละเอียดสูตร

อาหารมังสวิรัติ พิซซ่านาโปลิตัน

26. 7. 2022

ผู้เขียน: Vlastimil Jaša

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: อาหารมังสวิรัติ

อาหาร: ภาษาอิตาลี

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 280 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 245 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 1

ชื่อ ค่า หน่วย
แป้งอเนกประสงค์ 500 g
น้ำมันมะกอก 35 ml
น้ำ 250 ml
เกลือ 7 g
มะเขือเทศบดกระป๋อง 400 g
กระเทียม 5 g
น้ำตาลทราย 10 g
ปลาแองโชวี่ 4 g
มอสซาเรลล่าชีส 250 g
ใบโหระพาฝรั่ง 2 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 1, 4, 7
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, C, D, E, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 2484.6 kJ
คาร์โบไฮเดรต 396.9 g
อ้วน 51.2 g
โปรตีน 102.8 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

เราทำแป้งจากส่วนผสมแล้วพักไว้ ทาน้ำมันมะกอกบนถาดอบ ใช้นิ้วเกลี่ยแผ่แป้งให้ทั่วแผ่นแล้วเกลี่ยทาด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยมอสซาเรลลาแผ่น และใบโหระพา ใส่ปลาแอนโชวี่
สเปรย์ทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบในเตาอบ Combi ที่อุ่นไว้ตามโปรแกรมข้างต้น

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ถาดอบวิชั่น

ถาดอบวิชั่น