รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

1.คลุกกระเทียมด้วยน้ำมันมะกอกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 170°C

2.หลังจากการอบ ให้ปอกกระเทียม ใส่น้ำมันมะกอก ไธม์ เกลือ และพริกไทยลงไป ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมอาหาร

3.ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางมันฝรั่งแผ่น ส่วนผสมกระเทียม และพาร์เมซานชีสขูดลงในภาชนะ Vision pan เราจะทำ 7-10 ชั้น สุดท้ายขูดพาร์เมซานชีสแล้วปิดด้วยครีม เราอบตามโปรแกรมด้านบน