รายละเอียดสูตร

ละลายเนยกับกลูโคสเหลวในชามบนอ่างน้ำตุ๋นที่ไม่โดนน้ำ เพิ่มน้ำตาลและละลายในส่วนผสมเนย ใส่เฮเซลนัทและแป้งแบบสายฟ้าแลบลงไป เย็นลงเล็กน้อย ใช้ช้อนชาผสมส่วนผสมบนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษท่ีต้านทานนำ้มันโดยเว้นช่องว่างระหว่างตุ๊กตาให้เพียงพอ 1 ช้อนชาก็พอที่จะม้วนซิการ์ได้นิดหน่อย ส่วนผสม 2 ช้อนชาก็เพียงพอสำหรับใส่ตะกร้า ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีที่ 160°C ควรอบให้เป็นสีน้ำตาลกลมบางๆ ระหว่างที่ยังร้อนจากเตาก็ปั้นเป็นตะกร้าตามต้องการวางบนพิมพ์มัฟฟินหรือม้วนเป็นซิการ์ เมื่อเย็นลงแล้วจะไม่สามารถขึ้นรูปได้เนื่องจากจะเปราะบางมาก