รายละเอียดสูตร

1. ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน ทำบ่อตรงกลาง.
2. ในชามอีกใบ ตีน้ำตาล นม และไข่จนเข้ากันดี
3. ค่อยๆ เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งแล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่ม เติมน้ำหากจำเป็น
4. ใส่น้ำมันแล้วนวดต่อไป ปิดฝาและพักไว้ 3 ชั่วโมง
5. ตั้งเตาอบโดยใช้ไฟแห้ง (ความเร็วพัดลมช้า) ที่อุณหภูมิ 240°C
6. แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน
7. ปั้นแป้งแต่ละก้อนให้เป็นวงรี กดให้แบนแบน
8. อบจนเป็นสีทอง