รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

1. ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เกลือ และยีสต์แห้งเข้าด้วยกัน
2. ค่อยๆ ใส่น้ำและโยเกิร์ตลงไป แล้วพักไว้ประมาณ 10-15 นาที
3. ผสมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ทาน้ำมันที่มือแล้ว นวดแป้งเป็นเวลาห้านาทีบนพื้นผิวการทำงาน
5. ใส่กลับลงในชามผสมและพักไว้หนึ่งชั่วโมง
6. แบ่งแป้งเป็นก้อน ก้อนละ 100 กรัม
7. ปั้นเป็นวงรี โรยแป้งเล็กน้อย
8. อบในเตาอบ Retigo Combi โดยใช้ด้านแบนของภาชนะ GN ของ Vision Grill