รายละเอียดสูตร

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและนวดให้เข้ากันด้วยตะขอแป้งจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขอแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำคุกกี้วานิลลา ซึ่งจะทำให้พระจันทร์เสี้ยวสวยงามและสม่ำเสมอกัน ซึ่งสามารถแกะออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย และมีโอกาสแตกหักน้อยกว่า ในกรณีนี้ คุณควรแปรรูปแป้งต่อที่อุณหภูมิห้องทันที
หากคุณปั้นพระจันทร์เสี้ยวด้วยมือ ควรหมักแป้งไว้อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง
วิธีที่ดีที่สุดคือวางคุกกี้รูปมือบนถาดอบที่เคลือบแล้วอบตามที่อธิบายไว้ข้างต้น - แนะนำให้ใช้ตัวจับเวลาแบบสอด
จากนั้นปล่อยให้คกกี้พระจันทร์เสี้ยว - ไม่ว่าจะอยู่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือบนถาด - เย็นประมาณ 1-2 นาที จากนั้นค่อยๆ พลิกกลับในขณะที่ยังอุ่นอยู่ในส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิท