รายละเอียดสูตร

อาหารมังสวิรัติ พาร์สนิปกรอบรสแกงกะหรี่

21. 7. 2021

ผู้เขียน: Jaroslav Mikoška

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: อาหารมังสวิรัติ

อาหาร: ภาษาอังกฤษ

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
0 %
time icon เวลา
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
อากาศร้อน
0 %
time icon เวลา
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 6

ชื่อ ค่า หน่วย
พาร์สนิป 2 ชิ้น
น้ำมันพืช 100 ml
ผงกะหรี่ 2 g
เกลือ 1 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Cu, Mg, P
วิตามิน: A, C, D, E, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 1.1 kJ
คาร์โบไฮเดรต 0.1 g
อ้วน 0 g
โปรตีน 0 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบ Retigo Combi ที่อุณหภูมิ 100°C โดยใช้โหมดลมร้อนพร้อมวาล์วเปิด 0% ความเร็วพัดลมอยู่ที่ 60% ปอกพาร์สนิปแล้วใช้ที่ปอกหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ
2. วางพาร์สนิปบนภาชนะ Retigo frit GN ปล่อยให้แห้งในเตาอบแบบผสมผสานเป็นเวลา 20 นาที
3. จุ่มพาร์สนิปลงในน้ำมัน และวางบนภาชนะ retigo bake GN แล้วใส่ลงในเตาอบ Combi ที่อุ่นไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C โดยมีวาล์วเปิด 0% และความเร็วพัดลม 80%
4. ผสมผงกะหรี่และเกลือเข้าด้วยกัน
5. นำพาร์สนิปออกจากหม้อทอดและวางบนกีะดาษรองอบเพื่อสะเด็ดน้ำมัน
6. ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยผงแกง

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ถาดตะแกรงวิชั่น

ถาดตะแกรงวิชั่น