รายละเอียดสูตร

เนื้อวัว ตับวัวกับเบคอนและหัวหอม

25. 3. 2021

ผู้เขียน: Jaroslav Mikoška

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: เนื้อวัว

อาหาร: ภาษาอังกฤษ

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 220 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the bacon and put the onion in

2
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the onion and put the liver in

3
การผสมผสาน
50 %
time icon เวลา
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 1

ชื่อ ค่า หน่วย
หอมแดง 1 ชิ้น
เสจ 2 ชิ้น
เบคอน 2 ชิ้น
ตับลูกวัว 130 g
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 10 ml
น้ำมันมะกอก 10 ml
เกลือ 1 g
พริกไทยดำ 1 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Ca, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, B6, C, D, E, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 177.6 kJ
คาร์โบไฮเดรต 5.6 g
อ้วน 6.6 g
โปรตีน 24.8 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

เปิดเตาอบ Combi และตั้งค่าโหมด Combi 200°C ความชื้น 50% 7 นาที วางภาชนะวิชันแพนพร้อมเบคอนลงในเตาอบคอมบิที่อุ่นไว้ เมื่อเสร็จแล้ว ให้นำเบคอนออกแล้วใส่หัวหอมแดงที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วลงในภาชนะเดิม และตั้งเวลาไว้ 5 นาที เมื่อเสร็จแล้ว ให้เอาหัวหอมออกแล้วใส่ตับปรุงรสและหั่นบาง ๆ พร้อมใบสะระแหน่ลงในภาชนะเดิม โดยเติมน้ำมันมะกอก แล้วตั้งเวลาเป็นนาที เมื่อเสร็จแล้ว ให้นำตับและเสจออก วางบนจาน โรยหน้าด้วยหอมแดง เบคอน และเสจ เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือมันบด

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

วิสัยทัศน์_pan

วิสัยทัศน์_pan