รายละเอียดสูตร

อาหารมังสวิรัติ แฮชมันฝรั่งกับมะเขือเทศ พริกไทย และผักคะน้า

18. 9. 2020

ผู้เขียน: Jaroslav Mikoška

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: อาหารมังสวิรัติ

อาหาร: ภาษาอังกฤษ

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 215 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

2
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 4

ชื่อ ค่า หน่วย
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
พริกป่น 5 g
น้ำมันมะกอก 10 ml
พริกเหลือง 1 ชิ้น
หอมแดง 2 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 g
ใบกะหล่ำปลี (ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น) 50 g
ไข่ไก่ 4 ชิ้น
เกลือ 5 g
พริกไทยดำ 1 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 3
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 18.3 kJ
คาร์โบไฮเดรต 2.8 g
อ้วน 0.2 g
โปรตีน 0.9 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

เปิดเตาอบ Retigo Combi ที่อุณหภูมิ 200°C ในโหมดลมร้อน
โยนมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางพร้อมด้วยพริกป่นน้ำมัน และเกลือและพริกไทยในปริมาณที่พอเหมาะบนถาดอบ ย่างเป็นเวลา 15 นาที
นำถาดออกจากเตาอบแล้วโยนพริกไทย หัวหอมแดงหั่นเป็นชิ้นๆ และมะเขือเทศพร้อมกับมันฝรั่ง กลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที
ใส่ผักคะน้าลงในชามพร้อมเกลือเม็ดใหญ่ นวดคะน้าระหว่างปลายนิ้วของคุณจนนุ่มและชื้น
โยนผักคะน้ากับส่วนผสมของมันฝรั่งและสร้างหลุมสี่หลุมในส่วนผสม ตอกไข่ใส่แต่ละหลุมแล้วนำถาดกลับเข้าเตาอบเป็นเวลา 2 นาที หรือจนกว่าไข่ขาวจะเซ็ตตัวแต่ไข่แดงยังเยิ้มอยู่

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN เคลือบ

ภาชนะ GN เคลือบ