Receptdetaljer

Fisk Lax i smördeg

25. 3. 2021

Författare: Pavel Gaubmann

Företag: Retigo

Matkategori: Fisk

Kök: franska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 195 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
lax 2000 g
smördeg 500 g
salt 20 g
spenatblad 500 g
olivolja 70 ml
kycklingägg 40 g

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 4
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 621 kJ
Kolhydrat 18,4 g
Fett 39,2 g
Protein 48,5 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Skär skinnet av laxen, tvätta den, torka den och skär den i 10 lika stora filéer. Pensla laxen med olja och salt. Lägg laxfilén, en del av den kryddade spenaten på den utkavlade smördegen och slå in den. Pensla med ägg, grädda tills de är gyllene.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake

emaljerade_gn_behållare

emaljerade_gn_behållare