Receptdetaljer

Name: Kakaokaka med ljus deg
Yield: 20
Cuisine: tjeckiska
Ingredients: 160,0000 g Vejce; 750,0000 g Cukr; 1000,0000 g Mouka polohrubá; 50,0000 g Kakao; 1,5000 tPcs Kypřící prášek do perníku; 2,0000 tPcs Vanilkový cukr; 700,0000 ml Mléko; 350,0000 ml Olej slunečnicový; 100,0000 g Hrubá mouka; 100,0000 g Máslo

Desserter Kakaokaka med ljus deg

25. 3. 2021

Författare: Pavel Gaubmann

Företag: Retigo

Matkategori: Desserter

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
175 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

0 %

Tid

00:25 hh:mm

160 °C

80 %

Ingredienser - antal portioner - 20

namn	Värde	Enhet
kycklingägg	160	g
mannagrynsocker	750	g
halvgrovt vetemjöl	1000	g
Kakao pulver	50	g
bakpulver	1,5	st
vaniljsocker	2	st
mjölk 3,5%	700	ml
vegetabilisk olja	350	ml
grovt vetemjöl	100	g
smör	100	g

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	428,4 kJ
Kolhydrat	79,5 g
Fett	5,8 g
Protein	7,1 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Vi siktar vetemjölet, tillsätter bakpulver till kakan, vaniljsocker, mjölk, ägg, socker, olja, kakao och blandar allt noggrant. Vi smörjer bakformen med smör, pudrar med grovt mjöl och häller i den färdiga smeten. Vi gräddar tills en tandpetare är torr, ca 25-30 minuter.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare