12. 8. 2020
Författare: Pavel Gaubmann
Företag: Retigo
För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.
Allergener: Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Torka av de sköljda knäna, salta och peppra dem. Skär de rengjorda grönsakerna och löken i tärningar och lägg dem i en emaljerad GN 1/1 100 mm form. Ringla över olja. Sätt in i en förvärmd ugn och stek tills de fått färg. Täck sedan över knäna och grönsakerna med vatten, tillsätt en kvist rosmarin och låt sjuda (grädda) i kombinerat läge vid 130°C / 80 % ånga i ca 2 timmar. medan knäet stuvar, häll över saften och fyll på med vatten. Ta ut de mjuka knäna, tjockna saften med en stekpanna, koka upp, krydda, sila genom en fin sil. Vid servering blancherar vi färska rotfrukter, steker dem i smör. Häll såsen över knäet, lägg grönsakerna runt den.
Gn_container_stainless_steel_full
emaljerade_gn_behållare
Välj den enhet du vill ladda upp recepten till
Some text in the modal.
Denna webbplats använder cookies för att tillhandahålla tjänster och analysera webbplatstrafik. Du godkänner det genom att använda denna webbplats.