Receptdetaljer

Fisk ugnsbakad lax

25. 3. 2021

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Fisk

Kök: skandinavisk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 245 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

namn Värde Enhet
laxfilé med skinn 2 kg
färgad peppar 0 kg
grovt salt 0,02 kg
Citroner 0,05 kg
timjan 0 kg
olivolja 0,05 kg

Näring och allergener

Allergener: 4
Mineraler: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 495,9 kJ
Kolhydrat 0,3 g
Fett 38,6 g
Protein 36 g
Vatten 4,8 g

Vägbeskrivning

Skölj och skär den färska laxen, smaksätt sedan med nymalen peppar, grovt salt, citronskal och saft från en noggrant tvättad hel citron (lime), tillsätt en färsk ört (timjan eller annat) och ringla lätt över olivolja och lägg på GN Retigo Bake.

Sätt in i varmluftsugn och grädda tills de är gyllene.

Rekommenderade tillbehör

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal