Receptdetaljer

Fjäderfän Grillad kyckling

8. 4. 2020

Författare: Vlastimil Jaša

Företag: Retigo

Matkategori: Fjäderfän

Kök: tjeckiska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombination
80 %
time icon Tid
time icon 00:38 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
3
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 8

namn Värde Enhet
hel kyckling 3000 kg
salt 0,04 kg
mald söt paprika 0,02 kg
vegetabilisk olja 0,05 l

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 465009,9 kJ
Kolhydrat 1,4 g
Fett 15000,3 g
Protein 82500,4 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Rensad och i vatten sköljd kyckling får rinna av. Sedan saltar vi den väl och strör lätt på paprikapulver både inuti och på ytan, penslar med olja och lägger - tråcklar på "Grillspett för kyckling".

Vi lägger in i konvektomat och grillar tills den blir gyllenbrun.

Rekommenderade tillbehör

trådhyllor_för_kycklingar

trådhyllor_för_kycklingar