Receptdetaljer

Name: Nötfärs kebab
Yield: 4
Cuisine: grekisk
Ingredients: 15,0000 ml olive oil; 500,0000 g minced beef; 1,0000 g ground cumin; 1,0000 g sweet smoked paprika; 1,0000 g salt; 1,0000 tPcs medium onion, quartered; 1,0000 g freshly ground black pepper

Nötkött Nötfärs kebab

11. 10. 2020

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Nötkött

Kök: grekisk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
250 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

50 %

Tid

00:08 hh:mm

195 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 4

namn	Värde	Enhet
olivolja	15	ml
köttfärs	500	g
mald kummin	1	g
mald rökt paprika	1	g
salt	1	g
lök	1	st
malen svartpeppar	1	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	279 kJ
Kolhydrat	0,3 g
Fett	21,4 g
Protein	21,4 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Blanda nötkött, spiskummin, paprika, salt och rikligt med nymalen svartpeppar i en skål. Dela färsblandningen i 8 portioner och tryck fast varje portion ordentligt på platta spett, var och en ca 10–12 cm långa.
Förvärm Retigo kombiugnen med Retigo expressgrill inuti på varmluftsläge 50%, 250C, efter förvärmning ställ in temperaturen till 195C och grilla den lätt oljade kebaben i 8 minuter.
Lägg lökklyftorna på grillen de sista 3 minuterna av tillagningstiden och grilla tills de är lätt förkolnade.
Servera med en dopp efter eget val.

Rekommenderade tillbehör

vision_express_grill