Receptdetaljer

Fisk Stekt röd mulle med apelsiner och kapris

25. 3. 2021

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Fisk

Kök: Övrig

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 230 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Kombination
20 %
time icon Tid
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 4

namn Värde Enhet
röd multe, fjäll och rensad 4 st
salt 3 g
malen svartpeppar 1 g
semolinagryn 1 g
olivolja 50 ml
kapris 15 g
kottar 5 g
chili pulver 1 g
persilja 1 g

Näring och allergener

Allergener: 1
Mineraler: Ca, CA, Fe, K, Mg
Vitaminer: A, B6, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 11,1 kJ
Kolhydrat 0,5 g
Fett 0,7 g
Protein 0,5 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Krydda den medelstora multen med salt och lite peppar, och pudra med mannagryn.
Använd Retigo bake GN-behållaren, ställ in Retigo kombiugnen på kombiläge 20%, 220C i ca 5 minuter tills den är gyllenbrun. Lägg över på en tallrik och håll varmt.
Avglasa pannan med apelsinskal och saft, tillsätt sedan apelsinskivorna, kapris, rostade pinjenötter, chiliflakes och persilja i pannan och värm igenom. Häll över fisken och servera genast.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake