Receptdetaljer

Vegetariska rätter Halloumi chips

11. 10. 2020

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: turkiska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 235 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 8

namn Värde Enhet
halloumi ost 500 g
vanligt vetemjöl 25 g
röd paprikapulver 5 g
torkad vitlök 2 g
kycklingägg 1 st
vegetabilisk olja 150 ml
salt 1 g
tjock grädde 18% fett 70 g
mynta 1 g
chili pulver 1 g
granatäpplekärnor 30 g

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 231,5 kJ
Kolhydrat 5 g
Fett 16,7 g
Protein 15,1 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Värm ugnen till 220°C, varmluftsläge 0%.
Klappa osten (skuren i 24 chips) torr med en ren köksduk eller hushållspapper.
Lägg mjöl, paprika, vitlök och lite på en tallrik och blanda väl. Lägg det uppvispade ägget i en grund skål. Ha en Retigo bakplåt redo. Lägg först osten i det uppvispade ägget, sedan i mjölblandningen och lägg upp på en bakplåt. Se till att du täcker dem jämnt. Ta varje mjölad bit ost och lägg tillbaka den i mjölet för en andra beläggning. Spraya bakplåten med ett tunt lager olja, lägg osten bredvid varandra och lämna små utrymmen mellan dem, spraya olja över dem och sätt in i Retigo kombiugn.
Chipsen tar cirka 4 minuter: utsidan ska vara djupt gyllenbrun.
När du är redo att servera, ringla över gräddfilen, strö över salt, mynta och chiliflakes och toppa med granatäpplekärnor.

Rekommenderade tillbehör

vision_bake

vision_bake