Receptdetaljer

Vegetariska rätter Svampcrostini

11. 10. 2020

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: italienska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 220 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 6

namn Värde Enhet
olivolja 120 ml
vitlöksklyftor 2 st
chili pulver 1 st
färska svampar 400 g
persilja 1 g
mejram 1 g
salt 1 g
malen svartpeppar 1 g
färsk surbrödsdeg 8 st

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminer: A, B6, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 14,2 kJ
Kolhydrat 0,3 g
Fett 0,2 g
Protein 2,7 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Hetta upp 6 matskedar av olivoljan i en stekpanna, fräs den hackade vitlöken och chilin i 1 minut, tillsätt sedan svampen och stek i ytterligare 2-3 minuter, eller tills den är genomstekt.
Rör ner persilja och mejram och smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Rosta under tiden brödskivorna med hjälp av Retigo expressgrill, ställ in kombiugnen på varmluft 0%, 200°C i 2 minuter. Gnid in varje brödbit lätt med hela vitlöksklyftan och pensla med den återstående olivoljan, skiva sedan i individuella portioner om det behövs. Skeda över svampen och servera.

Rekommenderade tillbehör

vision_express_grill

vision_express_grill