Receptdetaljer

Name: Svampcrostini
Yield: 6
Cuisine: italienska
Ingredients: 120,0000 ml olive oil; 2,0000 tPcs garlic cloves, 1 peeled, 1 finely chopped; 1,0000 tPcs 1 small red chilli, finely chopped; 400,0000 g mixed mushrooms, chopped; 1,0000 g coarsely chopped fresh flatleaf parsley; 1,0000 g fresh marjoram leaves; 1,0000 g salt; 1,0000 g black pepper; 8,0000 tPcs sour dough slices

Vegetariska rätter Svampcrostini

11. 10. 2020

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: italienska

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
220 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

0 %

Tid

00:02 hh:mm

200 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 6

namn	Värde	Enhet
olivolja	120	ml
vitlöksklyftor	2	st
chili pulver	1	st
färska svampar	400	g
persilja	1	g
mejram	1	g
salt	1	g
malen svartpeppar	1	g
färsk surbrödsdeg	8	st

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminer: A, B6, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	14,2 kJ
Kolhydrat	0,3 g
Fett	0,2 g
Protein	2,7 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Värm 6 matskedar av olivoljan i en stekpanna, stek den hackade vitlöken och chilin i 1 minut, tillsätt sedan svampen och stek i ytterligare 2-3 minuter, eller tills den är genomstekt.
Rör ner persiljan och oregano och krydda med salt och nykrossad svartpeppar.
Under tiden, rosta brödskivorna med Retigo expressgrill, ställ kombiugnen på varmluft 0%, 200°C i 2 minuter. Gnid varje brödbit lätt med hela vitlöksklyftan och pensla med den återstående olivoljan, skär sedan i individuella portioner om det behövs. Lägg svampen ovanpå och servera.

Rekommenderade tillbehör

vision_express_grill