Receptdetaljer

Name: Rostat kyckling med sötpotatis och kryddig yoghurt
Yield: 4
Cuisine: engelsk
Ingredients: 4,0000 tPcs garlic cloves; 30,0000 g vegetables oil; 10,0000 g dried mixed herbs; 2,0000 tPcs red onion; 4,0000 tPcs chicken legs; 150,0000 g natural yoghurt; 5,0000 ml tabasco sauce

Fjäderfän Rostat kyckling med sötpotatis och kryddig yoghurt

11. 10. 2020

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Fjäderfän

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredienser Portioner

namn	Värde	Enhet
vitlöksklyftor	4	st
vegetabilisk olja	30	g
örter	10	g
rödlök	2	st
kycklingben	4	st
yoghurt	150	g
tabasco	5	ml

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	93,5 kJ
Kolhydrat	1,7 g
Fett	9 g
Protein	1,6 g
Vatten	0 g

Gör så här

Förvärm ugnen till 200°C. Skala och finhacka vitlöken. Blanda vitlöken, oljan och de blandade örterna i en stor skål. Spara lite av den örtaglödgade oljan till kycklingen. Skär sötpotatisen i tjocka chips, skal lökarna och skär dem i tunna klyftor. Kombinera sötpotatisarna och lökarna i den stora skålen med den örtaglödgade oljan, vänd för att täcka, och häll sedan i en emaljerad GN-behållare.
Smeta in kycklingen med den kvarvarande örtaglödgade oljan och lägg den ovanpå sötpotatisarna och lökarna. Rosta i ugnen i 30 minuter eller tills den är genomstekt. Rör om på plåten halvvägs för att se till att sötpotatisen inte fastnar i rostplåten. Kycklingen är färdiglagad om vätskan är klar när en spett sätts in i den tjockaste delen av låret.
Ta bort plåten från ugnen. Låt den vila i 10 minuter så att kycklingen blir mör.
Under tiden, blanda yoghurt och het sås. Servera kycklingen och grönsakerna med yoghurten ovanpå.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare