Receptdetaljer

Vegetariska rätter Frittata

25. 3. 2021

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Vegetariska rätter

Kök: italienska

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 180 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 1

namn Värde Enhet
vegetabilisk olja 10 ml
potatisar 100 g
grön sparris 2 st
frysta ärtor 30 g
mynta 5 st
parmesanost 20 g
kycklingägg 2 st
malen svartpeppar 1 g

Näring och allergener

Allergener: 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 200,4 kJ
Kolhydrat 25,1 g
Fett 5,6 g
Protein 10,9 g
Vatten 0 g

Vägbeskrivning

Smörj GN-behållaren med lite solrosolja.
I en skål, blanda ihop sparris (putsad, hackad), vårlök (putsad, hackad) och ärter. Rör ner myntabladen (riven) och parmesanen (riven) tills de är väl blandade.
Häll ner de vispade äggen i skålen och blanda försiktigt. Krydda med nymalen svartpeppar och blanda igen.
Häll frittatablandningen i den förberedda GN-behållaren. Sätt in i ugnen och grädda i 15 minuter i varmluftsläge vid 180°C, eller tills äggen har stelnat helt och ett spett som sticks in i mitten av frittatan kommer ut rent.
Servera med körsbärstomater.

Rekommenderade tillbehör

emaljerade_gn_behållare

emaljerade_gn_behållare