Receptdetaljer

Name: Upp och ner kaka med romsmak
Yield: 8
Cuisine: engelsk
Ingredients: 8,0000 tPcs pineapple rings; 2,0000 tPcs eggs; 100,0000 g caster sugar; 150,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 10,0000 g vanilla sugar; 50,0000 g butter; 1,0000 tPcs lemon small - zest only; 75,0000 ml milk; 10,0000 ml dark rum

Desserter Upp och ner kaka med romsmak

25. 3. 2021

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Matkategori: Desserter

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
175 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

100 %

Tid

00:25 hh:mm

175 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 8

namn	Värde	Enhet
ananas	8	st
kycklingägg	2	st
florsocker	100	g
vanligt vetemjöl	150	g
bakpulver	10	g
vaniljsocker	10	g
smör	50	g
citronskal	1	st
mjölk 3,5%	75	ml
rom	10	ml

Näring och allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	167,1 kJ
Kolhydrat	27,1 g
Fett	5,6 g
Protein	2,1 g
Vatten	0 g

Vägbeskrivning

Värm ugnen till 175C.
Klä botten och sidorna av en Vision-panna med ananasringarna (skär ananasringarna på mitten för att fodra sidorna).
Vispa ihop ägg och socker i en skål tills det blir skummande.
I en annan skål, blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker tills det är väl blandat.
Tillsätt de torra ingredienserna till ägg- och sockerblandningen och rör om.
Tillsätt det smälta smöret, citronskalet, mjölken och mörk rom till blandningen. Rör om för att kombinera.
Häll blandningen i Vision-pannan över ananasarna. Grädda i ugnen i 25 minuter tills de har fått en gyllenbrun färg och ett spett i ugnen kommer ut rent.
Låt kakan svalna på galler. När den svalnat skär du i skivor för att servera.

Rekommenderade tillbehör

vision_pan