Receptdetaljer

Desserter Kryddkex cheesecake

28. 2. 2026

Författare: Chloé Lasseron

Företag: Retigo

Matkategori: Desserter

Kök: Övrig

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 175 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:55 hh:mm
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 12

namn Värde Enhet
Speculoos 250 g
smör 125 g

Cheesecakeblandning

namn Värde Enhet
Krämsost 500 g
creme fraiche 125 g
florsocker 125 g
kycklingägg 2 st
vanilj extrakt 6 g
Citronskal 1 g

glasyr

namn Värde Enhet
Speculoos pålägg 150 g
Speculoos 50 g

Näring och allergener

Allergener: 013, 3, 7, Contains gluten, Milk, nuts
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 491,9 kJ
Kolhydrat 37,8 g
Fett 35,3 g
Protein 4,9 g
Vatten 25,8 g

Vägbeskrivning

Blanda de krossade kryddkexen med det smälta smöret. Tryck ut degen i botten av en formar med avtagbar kant och placera i ugnen. 


Blanda cream cheese, ägg, socker, crème fraîche, vaniljextrakt och citronskal. 

Häll försiktigt blandningen över botten och placera i ugnen. 

Låt svalna i 1 timme och häll sedan den ljumma kryddkexdegen över cheesecaken.

Sätt cheesecaken i kylskåpet i minst 12 timmar.